概述
有機(jī)產(chǎn)品咨詢(xún)認(rèn)證總要求
申請(qǐng)咨詢(xún)認(rèn)證的對(duì)象是界定清晰、所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)明確的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單元、加工單元；有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)或/和加工場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線(xiàn)、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等；在生產(chǎn)、加工、包裝、貯運(yùn)、銷(xiāo)售過(guò)程中不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)和離子輻射技術(shù)及其產(chǎn)品；從常規(guī)產(chǎn)品生產(chǎn)體系過(guò)渡到有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)體系應(yīng)實(shí)施相應(yīng)的轉(zhuǎn)換期；未使用有機(jī)生產(chǎn)和加工中禁止使用的物質(zhì)；
按有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19630.1~19630.4-2011的要求建立有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和/或加工技術(shù)體系和質(zhì)量管理體系；申請(qǐng)者對(duì)于相關(guān)的合作方應(yīng)簽訂協(xié)議，在為滿(mǎn)足整個(gè)生產(chǎn)鏈的有機(jī)完整性而需要進(jìn)行檢查時(shí)，相關(guān)的合作方保證接受咨詢(xún)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢查；接受咨詢(xún)認(rèn)證機(jī)構(gòu)派出的檢查員開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查工作。
有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)咨詢(xún)認(rèn)證的基本要求
生產(chǎn)基地在有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中不得使用國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19630.1--2011生產(chǎn)部分里描述的禁用物質(zhì)；種子和繁殖材料使用前沒(méi)有使用任何禁用物質(zhì)處理，禁止使用任何轉(zhuǎn)基因的種子和繁殖材料；生產(chǎn)基地應(yīng)建立長(zhǎng)期的土壤培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；在既生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品、也生產(chǎn)有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品和（或）常規(guī)產(chǎn)品的情況下，應(yīng)建立平行生產(chǎn)管理體系，以保持有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)的有機(jī)完整性；生產(chǎn)基地?zé)o明顯水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問(wèn)題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中不受到污染
有機(jī)產(chǎn)品加工咨詢(xún)認(rèn)證的基本要求
配料主要來(lái)自GB/T 19630.1 所描述的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，盡可能減少使用非有機(jī)農(nóng)業(yè)配料，有法律法規(guī)要求的情況除外。來(lái)自GB/T 19630.1 所描述的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的有機(jī)配料在終產(chǎn)品中所占的質(zhì)量或體積不少于配料總量的95% 。對(duì)于食品加工，可使用GB/T 19630.2-2011加工部分附錄A中表A.1和表A.2所列的食品添加劑和加工助劑，使用條件應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。對(duì)于飼料加工，可使用GB/T 19630.2-2011加工部分附錄B所列的飼料添加劑，使用時(shí)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求。
有機(jī)產(chǎn)品在加工、貯存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中不受到污染。
認(rèn)證依據(jù)
GB/T19630.1~19630.4-2011《有機(jī)產(chǎn)品》是咨詢(xún)認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)定有機(jī)生產(chǎn)、加工過(guò)程符合性的依據(jù)?，F(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)是判定產(chǎn)品安全質(zhì)量符合性的依據(jù)，采標(biāo)順序首先是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其次是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，再次是地方標(biāo)準(zhǔn)。如果國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不適用（如標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于陳舊或缺少有機(jī)生產(chǎn)加工禁用物質(zhì)檢測(cè)要求），則采用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如果認(rèn)證的產(chǎn)品沒(méi)有國(guó)家、行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也可作為判定依據(jù)，在沒(méi)有發(fā)布相應(yīng)國(guó)家、行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)之前，作為咨詢(xún)認(rèn)證機(jī)構(gòu)判定產(chǎn)品符合性的依據(jù)。在上述基礎(chǔ)上咨詢(xún)認(rèn)證機(jī)構(gòu)有權(quán)根據(jù)自己的產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系選擇性檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)。
判定規(guī)則
有機(jī)產(chǎn)品咨詢(xún)認(rèn)證符合性判定主要由生產(chǎn)過(guò)程符合性判定和產(chǎn)品安全質(zhì)量符合性判定組成，二者具有同等的重要性。產(chǎn)品常規(guī)質(zhì)量符合性在有機(jī)咨詢(xún)認(rèn)證符合性判定中不作特別要求，但必須符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的要求。生產(chǎn)過(guò)程符合性判定主要針對(duì)檢查員對(duì)生產(chǎn)和加工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地檢查的報(bào)告及相關(guān)資料，對(duì)照GB/T19630.1-19630.4:2011《有機(jī)產(chǎn)品》的要求進(jìn)行。產(chǎn)品安全質(zhì)量符合性判定：針對(duì)具有法定資質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的有效檢測(cè)報(bào)告對(duì)照相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的安全指標(biāo)的基于產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的檢測(cè)指標(biāo)進(jìn)行。
